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] 7. 重新审视菜单项定价。 食材成本一直在上涨，尤其是近年来，如果你保持价格不变，你的利润率就会下降。然而，涨价对老牌餐厅来说可能是一个问题，因为回头客可能对他们在你的餐厅的消费有比较具体的预期。 您有什么选择？您可以减少份量，或者选择更换不赚钱的菜单项目。也许您可以张贴告示，通知客户涨价以及涨价的原因。每项行动都会产生后果。大多数餐厅都是逐步调整价格，而不是一次性调整。定期重新查看菜单上每道菜的配料成本和价格，以确保您能为顾客和自己提供良好的服务。


8. 重视客户保留而不是客户获取。，寻找新顾客至关重要。然而，回头客更重要。如果没有常客的善意和持续光顾，当地餐馆就无法生存。尝试不同的方法来提高客户保留率和参与度，例如特别优惠之夜、忠诚度计划和品尝之夜。 阿曼电话号码 您不想只是给人们一个尝试您的理由——您想给他们一个回来的理由。 提示 餐厅可以使用商务短信和电子邮件群发来吸引常客更频繁地光顾。务必向顾客索要联系方式和联系许可。


如果他们加入您的邮件列表，可以通过提供下一餐折扣来激励他们。 9.使用最新技术。 您可以通过投资最新的餐厅技术（例如餐厅专用的销售点 (POS) 系统）来节省资金并改善员工和客户的体验。以下是我们的主要建议： 餐厅管理系统：使用餐厅管理系统帮助管理餐厅的各个方面，包括销售和员工名册、库存和客户数据。 POS 系统：阅读我们对 TouchBistro和Toast的评论，了解两种专为餐厅设计的 POS 选项。