许多人在周五和周六制作了卡布奇诺咖
Posted: Mon Jan 20, 2025 4:01 am
赠送早餐和危机信息
一月初他又回来了。那个霍雷卡瓦。来自社会接待和食品趋势策略机构 KIMspiration 的Kim van Velzen也在场。他还再次听到抱怨和抱怨，这次主要是关于宜家和 HEMA 的免费早餐（1 欧元）。现在，他们还来到了魔鬼般的荷兰统一奖协会，“四个小时”，换句话说：一欧元的咖啡和蛋糕。不公平竞争，因为作为一个餐厅你应该如何与它竞争呢？
一段时间以来，鹿特丹的餐饮企业家一直焦躁不安，因为停车费贵得离谱，危机信息持续存在，市中心的游客减少了 15%。然后还有来自 Groupon 的恶棍，他们创造了新的餐饮消费者群体。突然质疑所有价格的人。因为为什么你突然可以在某天拿着这样的优惠券去同一家餐厅享受超级折扣，对吧？
咖啡配烟熏香肠
香肠和咖啡卡布奇诺餐厅（45 平方米，30 个座位）的安克·范德瓦尔 (Ank van der Waal)决定提出一个更令人愉快的想法：“如果 HEMA 赠送咖啡，我们就赠送熏香肠，对吗？”她在周三的Horecava 期间做出了这一决定，瞧，鹿特丹风格：立即行动。给那家著名的鹿特丹跨国公司（该公司以其熏香肠等而闻名）打了电话，不久之后，联合利华赞助的 600 根香肠就送到了卡 新西兰赌博数据 布奇诺。包括酱汁和面包卷。房屋经销商拉瓦扎也支持范德瓦尔的竞选活动。给当地媒体打几个电话就完成了剩下的工作，并在活动前提供了必要的宣传。他们就这样免费享用了一杯咖啡：一份熏香肠三明治。谁来释放我们？
客户数量增加 60%啡。当他们再次走出午餐室时，因为不行，三明治不适合在里面吃。范德瓦尔：“那么人们将不再点任何美味的咖啡。”在促销周末期间，她赠送了 750 根香肠（“我后来又买了更多”）。 25%的顾客不想要香肠，但对促销表示赞赏，因为这导致顾客比往年同期多了60%。数据显示：周五和周六的营业额增加了 35%，分别接待了 400 名和 600 名客人。周日的营业额又增加了 20%，周一的营业额又增加了 30%，但那时香肠早已卖光了。这些人是来看 Algemeen Dagblad、Havenloods Noord 和 RTV Rijnmond 的故事的。剩下的事情就靠口碑和网络热议来完成。
么办？ Van Velzen 最近在午餐室的 Facebook 页面上看到了点赞、转发和竞赛。由 Ank 和同事自发构思。他明白，为了收集更多的点赞，因为事情往往就是这样。 “小企业家也依赖点赞，”范维尔岑说。 “这不应该是一个目标。您必须根据相关内容引导对话。如果你拥有这一点，作为一个小企业家，你将自动获得点赞的有机增长。”
卡布奇诺内容应包含哪些内容？这似乎并不那么困难。一个叫卡布奇诺的地方，曾三度被鹿特丹咖啡之王以凯特尔宾基咖啡奖杯命名，是的，它应该把自己定位为咖啡爱好者的聚集地。内容讲述了有关咖啡的一切。
van Velzen 表示，作为一家餐饮公司，您还可以扮演在线发布商的角色。因为品牌变成了出版商。内容很丰富，一切都是内容。但这与您的内容的上下文有关。相关性、渠道选择、分布、语气等等。出发点不是产品，而是您的客人，来自您公司的 DNA。这是一个公司最难做到的事情。对于许多人来说，内容是垃圾，因为他们将其视为广告手册，并将新媒体渠道视为信箱。然后事情就出错了。
一月初他又回来了。那个霍雷卡瓦。来自社会接待和食品趋势策略机构 KIMspiration 的Kim van Velzen也在场。他还再次听到抱怨和抱怨，这次主要是关于宜家和 HEMA 的免费早餐（1 欧元）。现在，他们还来到了魔鬼般的荷兰统一奖协会，“四个小时”，换句话说：一欧元的咖啡和蛋糕。不公平竞争，因为作为一个餐厅你应该如何与它竞争呢？
一段时间以来，鹿特丹的餐饮企业家一直焦躁不安，因为停车费贵得离谱，危机信息持续存在，市中心的游客减少了 15%。然后还有来自 Groupon 的恶棍，他们创造了新的餐饮消费者群体。突然质疑所有价格的人。因为为什么你突然可以在某天拿着这样的优惠券去同一家餐厅享受超级折扣，对吧？
咖啡配烟熏香肠
香肠和咖啡卡布奇诺餐厅（45 平方米，30 个座位）的安克·范德瓦尔 (Ank van der Waal)决定提出一个更令人愉快的想法：“如果 HEMA 赠送咖啡，我们就赠送熏香肠，对吗？”她在周三的Horecava 期间做出了这一决定，瞧，鹿特丹风格：立即行动。给那家著名的鹿特丹跨国公司（该公司以其熏香肠等而闻名）打了电话，不久之后，联合利华赞助的 600 根香肠就送到了卡 新西兰赌博数据 布奇诺。包括酱汁和面包卷。房屋经销商拉瓦扎也支持范德瓦尔的竞选活动。给当地媒体打几个电话就完成了剩下的工作，并在活动前提供了必要的宣传。他们就这样免费享用了一杯咖啡：一份熏香肠三明治。谁来释放我们？
客户数量增加 60%啡。当他们再次走出午餐室时，因为不行，三明治不适合在里面吃。范德瓦尔：“那么人们将不再点任何美味的咖啡。”在促销周末期间，她赠送了 750 根香肠（“我后来又买了更多”）。 25%的顾客不想要香肠，但对促销表示赞赏，因为这导致顾客比往年同期多了60%。数据显示：周五和周六的营业额增加了 35%，分别接待了 400 名和 600 名客人。周日的营业额又增加了 20%，周一的营业额又增加了 30%，但那时香肠早已卖光了。这些人是来看 Algemeen Dagblad、Havenloods Noord 和 RTV Rijnmond 的故事的。剩下的事情就靠口碑和网络热议来完成。
么办？ Van Velzen 最近在午餐室的 Facebook 页面上看到了点赞、转发和竞赛。由 Ank 和同事自发构思。他明白，为了收集更多的点赞，因为事情往往就是这样。 “小企业家也依赖点赞，”范维尔岑说。 “这不应该是一个目标。您必须根据相关内容引导对话。如果你拥有这一点，作为一个小企业家，你将自动获得点赞的有机增长。”
卡布奇诺内容应包含哪些内容？这似乎并不那么困难。一个叫卡布奇诺的地方，曾三度被鹿特丹咖啡之王以凯特尔宾基咖啡奖杯命名，是的，它应该把自己定位为咖啡爱好者的聚集地。内容讲述了有关咖啡的一切。
van Velzen 表示，作为一家餐饮公司，您还可以扮演在线发布商的角色。因为品牌变成了出版商。内容很丰富，一切都是内容。但这与您的内容的上下文有关。相关性、渠道选择、分布、语气等等。出发点不是产品，而是您的客人，来自您公司的 DNA。这是一个公司最难做到的事情。对于许多人来说，内容是垃圾，因为他们将其视为广告手册，并将新媒体渠道视为信箱。然后事情就出错了。