撰写有关美食的文章就像品尝多汁的菲力牛排或品尝一杯唐培里侬香槟王一样令人满足。很少有话题像美食和美酒一样具有普遍的吸引力。 自由美食作家 不仅限于为美食网站或美食杂志撰稿。美食写作可以在关注各种主题的出版物中找到归宿，从体育（想想车尾派对）到历史（中世纪盛宴，有人吗？）到旅行（地方美食）。
给自由美食作家的建议
尽管我从事美食写作已有近十年，但我仍努力牢记刚开始从事自由撰稿时资深美食作家给我的建议。他们的明智建议包括：
避免抄袭。 菜谱的配料不受版权保护，但制作过程、照片和说明属于作者。为了避免意外抄袭菜谱，请确保至少更改三处，例如配料、食用建议和/或组合方式。
增加趣味性。 美食写作不仅仅是食谱。通过添加有关菜肴历史或传统的信息，增加美食写作的趣味性和深度。
不要吝惜形容词。 美食写作就像旅行写作一样，依靠描述。你希望读 哥伦比亚移动数据库 者能够闻到和尝到你的食物。
照片、照片、更多照片。优质照片是写好美食文章的必备要素。即使是最好的描述也比不上一张好图片。（顺便说一句：大多数最好的美食摄影师都会偷懒，使用食用色素、喷灯和其他技巧来拍摄诱人的食物照片。你也应该这样做。）
哪里可以找到美食写作工作
首先，扩大搜索范围，将非传统美食写作场所和更常见的场所纳入其中。WriterAccess 经常接到以美食为主题的订单。此外，美食写作为其他类别的 WA 文章增加了额外的维度，例如旅游和假日娱乐。
了解食品行业新闻
与任何行业一样，了解食品行业的最新动态有助于您保持写作的时效性。此外，新酒发布或新餐厅等新闻都是文章查询的绝佳主题。以下是查找食品行业新闻的几个地方：
Slash Food。这个博客传统上一直走在前沿，发布新食品、餐厅新闻和有趣的食谱。他们刚刚加入了赫芬顿邮报博客系列。希望他们能保持其有趣和有点不拘一格的风格。
EcoCentric。寻找可持续食品新闻的最佳场所。
NPR 食品新闻。 美国全国公共广播电台的网站有点令人惊讶地提供了大量来自世界各地的食品新闻。
和任何新职业一样，建立良好、准时写作的声誉并非一朝一夕就能做到的。但是，只要有一点毅力、一点努力和一点烹饪，你就会发现你的美食文章在互联网和其他地方随处可见。