教你的销售人员暗示性销售的艺术。一旦客户进入您的商店，您的销售人员必须与他们建立关系，仔细倾听他们的需求并找到满足他们的产品。在我们的 2020 年零售趋势报告中，我们发现 82% 的消费者希望在购物时有更多的人际互动，而与销售人员的这些互动会带来店内销售额的增加。例如，在纽约的 NBA 商店，当顾客与销售人员交谈时，转化率提高了 182%。
在商店中宣传和展示产品的方法，也称为视觉营销，可以帮助顾客找到他们正在寻找的东西，发现相关产品并进行购买。零售商用来增加顾客冲动购买和交易价值的另一种策略是结账营销，其中涉及在商店结账柜台附近展示廉价产品。
需要记住的要点：
教你的销售人员暗示性销售的艺术，这样他们就可以在不显得咄咄逼人的情况下完成更多销售。
确保您的视觉营销可以帮助客户找到他们想要的东西，发现 加拿大赌博数据 其他相关产品，并在他们的交易中添加更多商品，而无需销售人员的帮助。
采取行动提高利润率
尽管用于提高商店净利润率的策略因行业以及您提供的产品或服务的类型而异，但一些技术是一致的并且适用于所有类型的零售业务：
与开设第二家商店相比，在线销售有效地产生了更多的销售额和更少的成本。
通过改善库存供应管理，避免降价和折扣，有助于最大限度地提高每件商品的毛利润。
提前采购季节性库存可以降低销售成本并增加毛利润。
降低运营成本可以释放更多现金用于其他地方的投资。但是，我们必须小心，不要牺牲客户体验的质量。
寻找提高店内销售额和平均客户交易价值的方法。
最终，这些不同的策略都有相同的目标：减少支出，增加销售。为了让您的商店走上长期增长的道路，请将它们实施到您的日常运营中并跟踪它们对您的利润的影响。
为了充分利用这短暂的时间，餐厅的菜单应该简短、组织清晰、呈现得周到。最重要的是：所包含的每道菜和饮料都必须有利可图。
为了实现这一目标，餐馆老板使用分析和菜单创建技巧来获得见解，帮助他们为堂食和外卖客户配置菜单。
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什么是菜单工程？
菜单工程是一种使用销售数据和食品成本来评估餐厅菜单价格的方法，以确定菜单上的项目及其价格。使用这些数据，菜单工程根据菜单项的受欢迎程度（销量）和盈利能力对菜单项进行排名。
为了有效地创建菜单，您需要了解每个菜单项的价格、每份食品的成本以及边际贡献。这使得餐馆老板可以对菜单项进行分类，并查看哪些项对利润贡献较大，哪些项贡献较少，需要修改或干脆从菜单中删除。